2014.09.19 麺処 井の庄
坦坦(坦々)
【たんたん】[形動]
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1.地形や道路などのたいらなさま。
2.何事もなく時の過ぎるさま。変化のないさま。




9月15日(月) 敬老の日

スタンプラリー最終の第4弾。
正直、今回おいしく食べられそうなのは"濃菜麺"のメニューだけ。
でもそれだと計8杯になっちゃって、「9杯食べると1杯無料」に到達できない。
完全に釣られてるんだけど、苦手の辛いメニューに挑戦してみる。

140915白ごま担々つけめん_R

白ごま坦々つけめん中盛   850円
※中盛無料



自分もよく間違うけど「坦々」は誤字だ(;^ω^)
店側がそういうのでここではそのまま使ってます。

普段この店の辛辛を食ってる人々曰く、「それほど辛くない」という話。
さて、普段食わない俺にとってはどの程度か・・・
 
 
スープの上には大量のすりゴマとラー油。
底には大量の肉味噌が沈んでいる。
ゴマを混ぜると普段にも増してドロドロ。
麺が全く沈まない。

麺の上には三つ葉、白ネギ、鶏チャーシュー。
鶏チャーシューは醤油系の薄味。
まあスープが濃いからこんなもんで良いと思う。

さて、問題の辛さ。
さすがに"所沢大勝軒"の担々味よりは辛い。
でもラー油の辛さだけで山椒系の刺す辛さはほとんど感じなかった。
匂いはあったんだけどね。

ベースの出汁が出汁なんで、味は想像通り。
辛さに耐えられれば担々味の"井の庄"としておいしくいただける。
肉味噌が麺に一切絡まなくて、スープ割りが挽肉スープになってたのは仕方ないのかな(;´∀`)
これはこれでうまいからいいけども。


真夏だったら大量発汗確実だったろうけど、このところの妙な涼しさのおかげで頭に巻いたバンダナで吸収可能だった。
思い切って正解だ。
次の"濃菜麺"で個人的には〆だな(`・ω・´)



麺処 井の庄
東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザB1F
営業時間  平日11:00~15:30/17:00~23:30 土・日・祝日11:00~23:30の終日営業
定休日   年末年始を除き、無休
席数     カウンター12席
最寄り駅  西武池袋線『石神井公園駅』
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