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2018.01.01 所沢大勝軒
半熟
【はんじゅく】[名]
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1.食物がまだ十分に煮えていないこと。なまにえ。特に、卵のなまゆで。
2.果実などが十分に熟していないこと。




あけおめこと鎧坂(=゚ω゚)ノ
でもまだ去年の話。

12月26日(火)

29日から休みだそうなので今年最後。

171226あつチャーシュー_R

あつチャーシュー   1,030円



ここ最近では珍しく、脂が乳化せずに液状だった。
出汁の煮込み加減なんだろうけど、気温のせいかねえ。
今年は冷え込むの早いから。

ただ、おかげで醤油の味が立っていてこれはこれで美味い。
たまにはこんなのもありだな。
こちらも良い〆でございましたm(_ _ )m




所沢大勝軒
埼玉県所沢市緑町4-5-4
営業時間  11:00〜スープ切れまで(15:00~15:30頃)
定休日   日曜、第1・3月曜日
席数     11席(厨房向きカウンター7席、壁向き4人掛けカウンター)
最寄り駅  西武新宿線『新所沢駅』
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